Blog Online Fitness

Zdravě v kuchyni

Čokoládová pěna jako dietní zákusek – bez výčitek i veček k filmu!

Známe to všechny – je večer, konečně klid a příjemné chvilky kdy si zaslouženě dopřáváte odpočinek.. Lehnete si, pustíte oblíbený film či seriál a co? Dostanete chuť na sladké (jestli ne, gratuluji, máte jednodušší život :D ). Nuže co s tím? Trápit se nemusíte, dnes je již spousta zdravého mlsání a tahle výborná čokoládová pěna k nim patří!

Připravte si:

- kvalitní čokoládu

- vajíčka 

- banány

- kokosové mléko

Jak na to:

Jako první si čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Jakmile je krásně tekutá, přidáme do ní asi lžíci kokosového mléka, které poté vyšleháme do pěny. Poté rozmačkáme banán a rozmícháme ho s vajíčkem (ideálně ještě rozmixujeme ponorným mixérem). Sníh, kokosovou pěnu, banán a rozpuštěnou čokoládu smícháme dohromady, nalijeme do skleniček a necháme ztuhnout.

TIP: Pokud použijete vysoké vínové či martini skleničky, dodáte své čokoládové pěně naprosto luxusní servírování :-)

Doporučuji dbát na kvalitní výběr nejen dobré čokolády, ale také vajíček, jelikož je používáme syrová. Pokud můžete, kupujte vajíčka domácí, je to zaručeně lepší (nejen pro vás). Čokoládová pěna se výborně hodí nejen pro večerní mlsání, je to také výborný desert, který potěší i velmi vybíravou návštěvu! Z klasického receptu jsme zde cukr nahradili banány a šlehačku kokosovým mlékem, a musím říct, že to chutná opravdu skvěle!

Užívejte tedy fitness i s jeho odměnami, zdravé mlsání je důležitou částí! Neztratíte motivaci ani dobrou náladu, takže dobrou chuť :-)

Elen Šarmanová

Trenérka a redaktorka OnlineFitness.cz