Blog Online Fitness

Zdravě v kuchyni

Fitness New Yorský cheesecake

A to nejlepší? Že se z jeho chuti jen tak nenabažíte, protože si z jednoho druhu dortu, můžete udělat třeba rovnou 4.  Základ bude sice vždy stejný, ale co dáte na něj a jak si pohrajete s chuťovými variacemi, je už pouze na vás.

Já si celý dort rozdělila na čtyři čtvrtiny. Jednu z nich jsem přelila lískoříškovým máslem – konkrétně ,který byl v kombinaci s tvarohem opravdu geniální, další část jsem přelila javorovým sirupem a vylepšila horkými malinami, třetí s roztopenou hořkou čokoládou a poslední kousky jsem si vychutnala jen tak.

Variacím se opravdu v tomto případě meze nekladou! Tak neváhejte a upečte si jej taky. 

Co budeme potřebovat?

5 celých vajíček
3 balení sýru lučina linie
2 kelímky milko řeckého jogurtu
1 vanička tvarohu
250g kokosového másla
1 balení vanilkového pudinku bez lepku
Vanilkové kapky FlavDrops (Pokud nejste zastánce umělých sladidel, můžete s klidným srdcem použít kokosový či třtinový cukr – základ bych však nepřeslazovala, aby se kombinace společně s polevou moc „nebily“
Vanilkový lusk
Šťáva z citonu – možno přidat také citronovou kůru či pomerančovou kůru

Tvaroh, sýr a jogurt si vymícháme pomalu do hladka. Přídáme kokosové máslo a směs opět zpravujeme. Postupně rozbíjíme jedno vajíčko za druhým a promícháváme se vzniklou směsí. Přidejte zbylé ingredience a opět vymíchejte.
Pečeme v klasické kokosovým máslem vymazané dortové formě ve vodní lázni po dobu dvou hodin při teplotě 150 stupňů. (Klasicky umístit pekáč s vodou pod dortovou formu – zabráníme tak připálení).

Jednoduché, nemyslíte? 

Přeji dobrou chuť 

PS: KDYBY SE VÁM PODAŘILO SNÍST VÍCE KOUSKŮ NAJEDNOU, NEZOUFEJTE, JIŽ ZA CHVÍLI TO SPOLU NA HARDCORE LEKCI VYCVIČÍME ! :-)

Markéte Baginská

Trenérka OnlineFitness.cz