Blog Online Fitness

Snídaně, se kterou nebudeš chtít přestat: Banánovo-ořechové Muffiny
Zdravě v kuchyni

Snídaně, se kterou nebudeš chtít přestat: Banánovo-ořechové Muffiny

15.03.2017
Snídaně je základem každého dne, a pokud chceme mít úspěšný den, tak by snídaně měla být naprosto skvělá. A to tenhle recept rozhodně je, jelikož se skládá pouze ze zdravých surovin, které ti nepřidají ani deko.

Online Fitness

 

Banánovo – ořechové Muffiny

Na tyto muffiny potřebuje trochu více ingrediencí a také času, ale ten výsledek opravdu stojí za to!

 

Ingredience

(10-12 porcí) 

120g ovesných vloček

20g lněného semínka

1 lžička skořice

½ lžičky mletého muškátového oříšku

8g prášku do pečiva

1 lžička jedlé sody

¼ lžičky soli

2 vejce

1 zarovnaná lžíce holandského kakaa

60ml neslazeného mandlového mléka

65g mandlového másla

85g medu

10ml vanilkového extraktu

2 zralé banány (cca 200g) rozmačkané na kaši

60g nasekaných vlašských ořechů (lze přidat i jiný druh)

 

Postup

Předehřejeme si troubu na 170°C a připravíme si pánev na muffiny, do které vložíme papírové košíčky. Do mísy dáme ovesné vločky, kakao, lněné semínko, skořici, muškátový oříšek, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a důkladně promícháme. Přidáme veškeré další přísady kromě banánu a vlašských ořechů, důkladně rozmixujeme mixerem. Těsto musí být hladké a krémové. Nakonec vmícháme ořechy i banán a promícháme už jen ručně.

 

Začneme plnit košíčky na muffiny, do kterých dáme těsto do zhruba ¾ košíčku. Těsto můžeme posypat ořechy. Pečeme 18 – 20 minut, dokud nebude vrch muffinů zlatavý. Následně vyzkoušíme špejlí, zda je těsto úplně upečené. (Zapíchneme doprostřed košíčku špejli, pokud jí vytáhneme suchou a bez těsta, tak jsou košíčky hotové.) Muffiny necháme vychladnout v pánvi alespoň na 10 minut. Poté muffiny vytáhneme, dáme na talíř a necháme zcela zchladnout.

 

Mňam!

 

 

Ing. Kateřina Škrlová

Redaktorka OnlineFitness.cz
online fitness

 

 

 

 

Další články

Zdravě v kuchyni
5 zajímavých receptů s ořechovým máslem Trinutka
5 zajímavých receptů s ořechovým máslem Trinutka
Ořechové máslo, dobrota, kterou na lžičce milujeme snad všichni. Ale věděli jste, že ořechové máslo může fungovat taky jako skvělé ochucovadlo? A že se vyrábějí také slaná másla?
Čtěte více
Zdravě v kuchyni
Cukroví trochu jinak aneb zkus si něco upéct s naši trenérkou Mončou
Cukroví trochu jinak aneb zkus si něco upéct s naši trenérkou Mončou
Období vánočních svátků nejvíce z celého roku svádí k mlsání. Aby taky ne, všude na nás koukají dobroty v podobě voňavých trdelníků, perníčků, nejrůznějšího cukroví… Zkuste cukroví trochu jinak - ve zdravějších variantách, které si pro vás připravila naše trenérka Monča.
Čtěte více
Nahoru